Havanna

Blätterteig: Weizen Typ 550 – Wasser – Butter – Eigelb – Zitronensaft

Füllung: Eiweiß – geröstetes Mandelmehl – Puderzucker – Maisstärke

Dekoration: Mandelhobel – geröstetes Mandelmehl – Ei – Puderzucker