Erdbeerkörbchen – Aprikosenkörbchen etc.

Blätterteig: Weizen Typ 550 – Wasser – Butter – Eigelb – Salz – Zitronensaft

Vanillecreme: Milch – Zucker – Maisstärke – Eigelb – Vanille

Frucht: nach Saison

Glasur: Wasser – Zucker – Zitronensaft – Agar Agar