Cappuccino Creme Törtchen

Biskuit: Ei – Puderzucker – Dinkel Typ 613 –  Butter – Weinstein – Amaretto (Alkohol ist leider ein hervorragender Aromaträger)

Cappuccino Creme: Wasser – Espresso e Speziale – Sahne – Milch – Zucker – Maisstärke – Agar Agar

Milchschaum: Milch – Puderzucker – Eiweiß – Agar Agar

Dekoration: Espressobohne im Schokomantel – dunkle Schokoladenröllchen – Kakaobohnen – Kakaopulver