Bretonischer Apfelkuchen

Mürbteig: Dinkelmehl Typ 613 – Butter – Zucker – Eigelb – Wasser

Biskuit: Eier – Honig – Dinkelmehl Typ 613 – Butter – Weinstein

Apfelkompott: Apfel – Zucker – Zitronensaft

Haselnussstreusel: Dinkelmehl Typ 613 – Butter – Zucker – Eigelb – Haselnüsse